珍珠奶茶

　　中新網武夷山11月10日電 (周小麗 劉小林 龍敏)始於唐代的鬥茶，今年將創下史上之最。記者10日從福建省武夷山市獲悉，兩岸千餘名茶人同台競技的鬥茶場面蔚為壯觀，參賽人數屆時將申報世界吉尼斯紀錄。
　　據介紹，2014海峽兩岸民間鬥茶賽將於11月14日至17日舉行，為期4天，兩岸千餘名茶人將以傳統民間鬥茶方式攜好茶開“鬥”。本次鬥茶賽以“弘揚鬥茶文化，增進兩岸交流，提高茶葉品質，促進茶業發展”為宗旨，由海峽茶博會組委會主辦，武夷山市茶業同業公會承辦。
　　鬥茶始於唐代，初名“茗戰”，宋稱“鬥茶”，據考髮端於以出產貢茶聞名於世的福建建州茶鄉。每年茶農、茶客們都以此活動為契機，比賽茶品的優良次劣，並且廣交茶友，切磋技藝。世界文化與自然遺產地福建武夷山是烏龍茶和紅茶的發源地，茶文化底蘊深厚。唐、宋時期盛行的“鬥茶”一直延續至今，成為各地茶人比拼茶葉質量高低的重要方式。
　　武夷山市茶業同業公會會長劉國英介紹，去年鬥茶賽共收到600多個茶樣，預計今年將更多兩岸茶企送樣參賽。屆時，每個系列設狀元一名、金獎和銀獎若干名，每個茶樣按標準對其滋味、香氣、外形、葉底、湯色等分別評分。
　　劉國英表示，近年來，鬥茶賽規模越來越大反映了兩岸茶人對茶葉質量的重視。
　　除了參賽者創史上之最將申報吉尼斯紀錄外，由於鬥茶評委由專家組和茶人組組成，屆時評委亦將創下驚人紀錄。
　　另據瞭解，鬥茶賽將涵蓋武夷岩茶(大紅袍、水仙、肉桂)、紅茶、白茶、臺灣烏龍、鐵觀音等5個茶系；將嚴格遵循公開、公平和公正的原則，閩台兩地茶農茶商共同參與鬥茶，將更好展示海峽兩岸深厚的茶文化底蘊和濃郁的茶文化氛圍。(完)　　（原標題：兩岸鬥茶賽參賽者創史上之最 將申報吉尼斯紀錄）